近日，南京医科大学从属泰州东谈主民病院接诊了又名孕珠28周的女子，因感染李斯特菌导致早产。该女子在感染前一周曾吃过两次外卖。医师教唆，李斯特菌俗称“冷食杀手”，容易在雪柜等低温环境中藏匿，也能在软质奶酪、即食肉成品、预制冷拌沙拉等食物中弥远存在，妊妇一朝感染，可能会危及母婴生命。

本昼夜里，这名妊妇因腹痛、阴谈出血、发热等症状被抨击送入急诊室。胎心监测败露胎心偏快，反馈欠佳，疑似早产，需要立即进行剖宫产。手术经由中，医师发现羊水浑浊发黄，胎膜景象欠安，判断这不是频频的感染，于是将羊水抨击送检，早产婴儿也被转入儿科抢救。一周后检查效果证实她感染了李斯特菌。妊妇回忆，孕珠时辰饮食较为浅易，平时不吃溏心蛋，肉类都煮熟，2026年世界杯官网但感染前一周曾点过两次外卖。

南京医科大学从属泰州东谈主民病院产科高危妊娠副主任刘霞暗示，李斯特菌是一种常见的食源致病菌，在-20℃的冷冻环境中仍可存活1年，4℃冷藏环境下仍能迟缓滋长繁衍，极易在雪柜等低温环境中藏匿，同期能在酸性、碱性不同条款下存活。感染早期症状肖似伤风，如发热、头痛、肌肉酸痛、乏力。频频东谈主感染可能仅仅泻肚，但妊妇感染可能导致早产，甚而危及母婴生命。

为防备李斯特菌感染，医师分远澈底加热食物，所有熟食、剩菜及从雪柜取出的即食食物食用前应尽量加热至中心温度达到70℃以上；生熟分开存放，使用两套砧板和刀具，严格分开措置生食和熟食；在雪柜内，生肉、海鲜与即食食物、果蔬必须分区域存放，防备交叉混浊；孕期应幸免食用未经巴氏消毒的牛奶偏捏奶成品，以及未经再行加热的火腿、预制菜或未都备煮熟的蛋类、肉类、海鲜等；此外2026年世界杯官网，要强化厨房和个东谈主卫生，勤洗手，深度清洗果蔬，如期清洁雪柜，并将冷藏温度尽量调低。